Piramidy w naszym życiu

Piramidy to pojęcie ulubione przez popularyzatorów różnych teorii, często niemających pełnego uzasadnienia. I co z tego, że w praktyce „piramidę” rysuje się jako trójkąt – widzisz trójkąt, ale czytasz piramida. Widocznie skromny matematyczny trójkąt równoramienny nie ma takiej siły przebicia jak piramida, chociaż też ma szpic. 

Wirtualna Kultura pisała w listopadzie 2020 o piramidzie Diltsa, która podpowiada, jak znaleźć w sobie motywację do działań:

• kliknijcie: Piramida Diltsa - jak zostać aktywnym seniorem

Teraz postanowiła napisać o najpopularniejszej piramidzie, jaką jest piramida zdrowego żywienia. Jest ona graficznym przedstawieniem, co powinniśmy jeść i ile. Podstawą tej piramidy jest 

• aktywność fizyczna, która jedzeniem nie jest, ale wpływa na apetyt i "zjada" spożywane przez nas złe produkty, jak cukier. 

Na następnym poziomach piramidy są

• warzywa i owoce, potem produkty zbożowe, nabiał, mięso i ryby, a na samym czubku tłuszcze raczej roślinne niż zwierzęce, w tym orzechy. 

Nie ma w niej słodyczy. Im wyżej w piramidzie tym mniej pożywienia, zalecanego na danym poziomie, powinniśmy jeść:

• kliknijcie: Dietetycy, Piramida żywieniowa.

W Polsce piramidami żywienia zajmuje się Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie. Obowiązująca aktualnie piramida dla osób starszych była opublikowana na kongresie Instytutu Żywienia i Żywności w roku 2018. Zaleca się w niej odpowiednią ilość płynów i suplementację witaminy D. Napoje należy pić często, przynajmniej 2 litry dziennie, w tym wodę, herbatę i kawę - małymi łykami i to niezależnie od pragnienia. Pić można też napoje mleczne, soki (szczególnie warzywne). Zaleca się produkty fermentowane jak jogurty i kefiry. Odradza się picie napojów słodzonych. To wszystko i jeszcze więcej przeczytacie, klikając w link:

• kliknijcie: Piramida żywienia i aktywności fizycznej dla osób w starszym wieku.

Ciekawe jest porównanie, jak piramidy żywienia zmieniały się na przestrzeni lat:

• kliknijcie: Zmiany piramid żywienia na przestrzeni lat.

Dietetykom nie wystarcza sama piramida. Wymyślili "talerz zdrowia":

• kliknijcie: Talerz zdrowia - zalecenia zdrowego żywienia PZH 2020. 

Według aktualnych zaleceń połowę talerza powinny stanowić warzywa i kolorowe owoce. Ćwiartka talerza to produkty zbożowe: kasze, ryż, chleb, Kolejna ćwiartka to źródła tłuszczów i białka: chude mięsa i ryby, nasiona roślin strączkowych, jajka.

Wirtualna Kultura jest ciekawa, czy Wasza intuicja żywieniowa jest zgodna z zaleceniami fachowców od piramid i talerzy zdrowia.

Uwaga. Na zdjęciach jest zima w Francji i Polsce. Autorami zdjęć są Catherine, Ola i Baca. Na pierwszym zdjęciu widać bałwana na tarasie wieżowca. Kliknijcie na zdjęcia. Czy rozpoznacie, które zdjęcia nie są z Polski?

Krystyna - Wirtualna Kultura